Der Gasthof Schauer liegt in zentrale und doch ruhige Lage am Marktplatz in Waldhausen. Unser Gasthof ist ein 500 Jahre alter Vierkanthof, mit viel Liebe stilvoll renoviert. Die schönen Gewölbe und die herrlichen Holzdecke aus dem Jahr 1674 in der Gaststube sorgen für ein Ambiente zum Wohlfühlen. Wir sind ein echter Familienbetrieb. Willi und Ingrid Schauer, die Wirtsleut. Willi, der Chef ist für das Haus verantwortlich. Er ist außerdem Obmann beim Tourismusverband und mitverantwortlich für die Markierung der herrlichen Wanderwege in Waldhausen. Ingrid, die Frau vom Chef, ist eigentlich Lehrerin. Sie ist aber auch mit ganzem Herzen Wirtin und sorgt jedes Jahr aufs neue mit viel Liebe für die wunderschöne Blütenpracht rund um das Haus und den Hof. Die Jungen Wirtsleut, Geschwisterpaar Christoph und Magdalena Schauer sind ebenfalls im elterlichen Betrieb beschäftigt. Christoph arbeitet im Service und ist verantwortlich für unser Wein- und Bierangebot, vor allem aber für unseren hausgemachten Most und unseren hausgemachten naturtrüben Apfel- und Birnensaft. Er beträut nicht nur unsere Gäste, sondern auch den hauseigenen Obstgarten und den Wald. Zu beschreiben ist er als naturverbunener Nachtmensch der übrigens herrliche Cocktails mixt. Magdalena ist Allrounderin, arbeitet in Service und Küche und ist verantwortlich für Dekoration, Marketing, Homepage und vieles mehr. Sie ist ein kommunikativer Morgenmensch, übrigens macht sie traumhafte Kardinalschnitten. Für Ihr kluinarisches Wohl sorgt ein echter Profi. Unsere Küchenchefin Herta und Ihre rechte Hand Maria sind ständig bemüht kreative, saisonale Gerichte mit Produkten aus der Region für Sie zu zaubern. Alle unsere Speisen sind ehrlich gekocht und hausgemacht. Ein Gedicht sind übrigens Hertas hausgemachte Mehlspeisen. Im ersten Stock des Hauses (barrierefrei erreichbar) befindet sich ein schöner Saal für Hochzeiten, Familienfeiern und Busgesellschaften. Ein idyllischer Platz ist unser wunderschöner Innenhof mit ca. 70 Sitzplätzen. Grün und bunte Blumen sorgen für eine entspannte Atmosphäre, er wird von unseren Gästen sehr geschätzt. Unser Haus verfügt über 5 Doppelzimmer (1 rollstuhlgerecht, ev. als 3-Bettzimmer möglich) und 1 Suite (rollstuhlgerecht, ev. als 3-Bettzimmer möglich), alle mit Dusche, WC, Telefon und SAT-TV.
